keskiviikkona, huhtikuuta 14, 2021

Pataleipää ja keittiötunnelmia

Kuvasimme keittiössämme tällä viikolla Parolan Rottingille fiiliskuvia. Teemana oli keittiö ja vihersisustus ja rekvisiitaksi leivoin kuvauksiin pataleivän. Reseptin kaivoin täältä blogini syövereistä vuodelta 2013 ja tuntuu, että todellakin ikuisuus on mennyt, kun pataleipää on viimeksi tullut tehtyä, saatika syötyä. "Ennen vanhaan" pyöräytin leivän tai rapeakuoriset sämpylät joka viikonloppu, mutta nyttemmin se on vain jäänyt. Asiaan on toki vaikuttanut oma hiilariton elämäni, jota olen kohta pari vuotta viettänyt. Mutta pakkohan sitä leipää oli nyt vähän maistella ja ai että, se oli TAIVAALLISTA ja kaikessa yksinkertaisuudessaan maailman helpointa tehdä. Lapsetkin tykkäsivät, joten ehkä otan tästä taas viikonloppuihin jonkinlaisen tradition (ja vietän lauantaisin kunnon hiilaripäivän 😄)



Pataleipä

7 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa
0,5 tl kuivahiivaa
3,5 dl lämmintä vettä (n. kädenlämpöistä)

Sekoita (mielellään lasikulhossa) kuivat aineet keskenään, kaada vesi joukkoon ja sekoita lusikalla taikina sekaisin. Peitä taikina tiukasti tuorekelmulla (tarttuu lasiastiaan parhaiten) ja anna kohota 12-18 tuntia.

Lämmitä uuni 225 asteeseen ja laita kannellinen pata kuumenemaan samalla. Ripottele taikinan sekaan hieman jauhoja ja pyöräytä se palloksi (ei haittaa, jos pallo ei onnistu - taikina saa olla löysää). Peitä löyhälti tuorekelmulla ja anna taikinan levätä sen aikaa, kun pata kuumenee uunissa.

Heitä taikinapallo kuumaan pataan. Varo sormia! Tässä kohtaa voit ripotella leivän päälle esim. yrttejä, suolakiteitä tai siemeniä. Voit myös kokeilla viiltää pintaan veitsellä viillon tai pari.

Laita kansi päälle ja paista puoli tuntia. Ota kansi pois ja paista vielä ilman kantta 15 minuuttia. 

Nauti pala taivasta voin tai ihanan levitteen kanssa.

Huom. Venhäjauhoja voi toki korvata osin "terveellisemmillä" jauhoilla ja mukaan voi laittaa siemeniä antamaan rakennetta. Kokeile itse ja sovella rohkeasti!



Pysytäänpä hetki vielä keittiössämme! Päivitin meinaan viime syksynä hieman ilmettä. Maalasin laatikoiden etupuolet Tikkurilan Kontiainen-sävyllä ja mies vaihtoi nahkaiset vetimet simppelimpiin kromattuihin Suomi-vetimiin. Tykkään niin paljon uudesta ilmeestä ja vetimien vaihto rauhoitti ihanasti ilmettä. Kontiainen on maalisävynä sangen kiehtova, sillä se vaihtelee harmaasta ruskean sävyihin valon ja auringon mukaan. Vieläkin haluaisin keittiöstämme paljon minimalistisemman, mutta se ei taida tällä layoutilla ja hamsterin luonteella kovin helposti onnistua, joten tällä mennään! 😅 







Kesällä maalaan vielä keittiön lattian ja siihen täytyisi alkaa pikkuhiljaa miettimään sävyä. Tummuusaste jää varmaan suurin piirtein tuolle tasolle, mutta sävy voisi taittaa hiukan enemmän lämpimään... katsotaan, mitä keksin!

Oikein ihanaa alkanutta kevättä. Täällä aloitellaan pihahommia, joten postauksia tulossa toivon mukaan vähän reippaammalla tahdilla. Pahoittelut tästä piiiiiitkäksi venähtäneestä blogitauosta. 😂 
SHARE:

1 kommentti

  1. Hei hyvät naiset ja herrat; Tarvitsetko pikalainaa 24-48 tunnin sisällä? Jos vastaus on kyllä, ehdotan, että haet lainaa meiltä Novelty Financesta sähköpostitse: noveltyfinances@gmail.com TAI WhatsApp: +447915601531.

    NOVELTY FINANCE tarjoaa rahoitusratkaisuja. Tarjoamme kaikenlaisia ​​lainapalveluita (henkilölaina, yrityslaina ja monet muut). Tarjoamme myös joustavia ja monipuolisia lainavaihtoehtoja, kuten vakuudellisia ja vakuudettomia lainoja, pitkäaikaisia ​​ja lyhytaikaisia ​​lainoja, räätälöitynä taloudellisiin tarpeisiisi.

    ✓ Helppo kiinnittää
    ✓ Joustava takaisinmaksuaika 6 - 360 kuukautta
    ✓ Erittäin kätevä - voit hakea lainaa sinulle sopivassa paikassa ja aikana.
    ✓ Välitön pääsy varoihin hyväksynnän jälkeen.
    ✓ Korkotuki (3 % vuodessa)
    ✓ Lainan takaisinmaksulla ei ole kiirettä, vaan annetaan aikaa aloittaa lainan takaisinmaksu.
    ✓ Ei piilokuluja
    ✓ Sinua ohjataan koko prosessin ajan

    Kuinka hakea:
    Lainan hakeminen meiltä on nopeaa ja helppoa!
    Lähetä meille lainahakemuksesi;
    Sähköposti: {{ noveltyfinances@gmail.com }}
    Soita tai WhatsApp meille: +447915601531.
    Ehdot ovat voimassa.

    VastaaPoista